Tag: 上生菓子

5月25日、亀山市文化会館で「第１０回市民文化祭・文化会館フェスタ」が行われました。

同会場内にてお茶会が催され生甘堂の生菓子を納品いたしました。

「遷宮をテーマに」とお題を頂いたので、内宮の社殿を図案化したものを手型と細工ベラで施しました。また、当日使用する器の銘が「東雲」ということも事前の打合せでお聞きしたので、靄(もや)を表現する部分に「東雲羹」を用いて一つの言葉合わせのような遊びの部分も入れながら調製いたしました。

菓名は「つなぐ」
遷宮とは、天照大御神の社殿を新しくするとともにそれに携わる職人の技と技術を次世代へ「つなぐ」儀式でもあります。

同じものづくりの職人として繋ぐ事の大切さを深く考えながら、打合せ、図案、製造と進めて行きました。

自分に与えられた技と技術はあくまでも借り物であり、しっかり次の世代へつないで行かなければならないと、改めて感じながらお仕事をさせていただきました。

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昨日、亀山市善導寺で開催されたお茶会に生甘堂のお菓子を納めさせて頂きました。
途中で一度顔を出させて頂くと、あいにくの空模様ではありましたが、沢山の人で賑わっていました。

調製した茶席用の上生菓子をお店にも少し並べました。
ご興味のある方、ご来店お待ちしております。

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生甘堂の年末年始、営業時間のお知らせ

年内は休まず、年始も元旦から営業しております。
12/29 8:00~19:00
12/30 8:00~19:00
12/31 8:00~19:00
1/1 9:00~16:00
1/2 8:00~18:00
1/3 8:00~18:00
1/4~ 8:00~19:00 (平常営業)

1月7日8日は休ませていただきます。

お年賀用の生菓子や桜餅、うぐいす餅、いつものみたらし団子などたくさんの品揃えで皆様のおこしをお待ちしております。

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