Category Archive: おかしの話

お菓子の話をしよう

9月 17

練切り製

練切り製

敬老セット用にデザインしてみました。
亀甲を手形仕上げ、寿の印と鶴をあしらいました。

#亀
#鶴
#亀甲
#寿
#祝い
#敬老の日
#練り切り
#紅白


せいかんどう

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9月 17

敬老セット販売中!

敬老セット販売中!
毎年恒例の敬老セット、今年も販売いたします。

今年はお祝い生菓子と一口栗蒸し羊羹、薯蕷饅頭製おなじみ可愛いお爺ちゃん・お婆ちゃんの4個入りセット
税込み800円での販売です!

台風心配ですが、ホッコリ和菓子でゆっくりとした時間をお過ごしください。


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9月 07

コミュニティでの和菓子出張講座

コミュニティでの和菓子出張講座
6月は水ようかん、今回はいがぐり大福づくり!

みなさん馴れた手つきで無事終了!

生甘堂では、年2回「亀山まちゼミ」としてお店で講師をしていますが、出張講座も承っております!

皆さんご都合と私の都合が合えばですが…
興味のある方は一度お問い合わせください!


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9月 02

虫の音

虫の音

薯蕷饅頭製
中はこし餡

ススキは手描きの一発勝負、習字は得意ではありませんが、面相筆ぐらいならなんとか扱えます…

「鈴虫の 羽根に見立てた ごま二粒」

ちなみに虫の音は外国の方にとってはノイズに聞こえるそうです。

#虫の声
#虫の音
#薯蕷饅頭
#鈴虫
#すずむし
#面相筆
#ごま


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9月 02

重陽

重陽

練切製
中はこし餡

ヘラと細工箸で仕上げてあります。

#上生菓子
#和菓子
#菊
#練切
#重陽
#菊の節句


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9月 02

栗山

栗山

羊羹で栗をコーティングして栗の山脈をつくり上段に錦玉(寒天)を流し合わせました。

金箔のアクセントが少しエレガントに趣に。

#栗
#羊羹
#ようかん
#寒天
#錦玉
#金箔
#上生菓子
#和菓子


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9月 02

生甘堂のまちゼミも明日9月3日(日)から始まりま〜す!

生甘堂のまちゼミも明日9月3日(日)から始まりま〜す!


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8月 06

五十鈴川 錦玉製(寒天)

五十鈴川 錦玉製(寒天)
玉砂利は煉切製、鮎は抹茶羊羹
8月の生菓子として販売中です!

#五十鈴川
#鈴鹿川
#鮎
#きんぎょく
#錦玉
#和菓子
#上生菓子
#生菓子
#生甘堂


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6月 06

毎年この季節になりますと、亀山市の中学生が職場体験にやってきてくれます。

毎年この季節になりますと、亀山市の中学生が職場体験にやってきてくれます。
今年も女子6名の生徒さん。

初日は毎年大掃除、季節も良く大掃除にはうってつけです。
拭き掃除、水で掃除、整理整頓、店・工場しっかり頑張ってもらい、ビカビカになりました。
火曜は休んで、明日から金曜日までお菓子作り頑張ってもらいます。


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5月 11

本誠に申し訳ありませんが、本日菓子博参加の為臨時休業とさせていただきます。

本誠に申し訳ありませんが、本日菓子博参加の為臨時休業とさせていただきます。
ご迷惑お掛けしますが、よろしくお願いします。


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