Category Archive: おかしの話

お菓子の話をしよう

12月 10

12月の上生菓子

12月の上生菓子
「柊」

もう師走です
12月と聞くだけで気忙しくなると思いますが、和菓子でホッと一息ついてみませんか?

なんて言いながら、お菓子屋さんはこの時期てんてこ舞いです!

#生甘堂
#和菓子
#上生菓子
#生菓子
#練り切り
#煉切
#無添加
#手作り
#クリスマス
#柊


せいかんどう

〒519-0134
三重県亀山市中庄町714‐10
電話 0595-82-1011
Fax 0595-83-4733
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定休日 火曜日


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11月 22

11月17日地元の高校

11月17日地元の高校
亀山高等学校 総合生活科 食物文化系列 3年生の和菓子実習に行ってきました。

普段は、小中学生の実習がほとんどだったのでどうなるか心配…

前半話が長すぎて、後半少しバタつきましたが、なんとか無事終えられました。

流石高校生だけあって皆の動きもスムーズで、こちらの段取りの悪さもカバーしてもらい助かりました。
本当はもっと話出来ればと思ったのですが、若い子に長話は禁物!
こちらが色々勉強になる実習でした。

#生甘堂
#いがぐり
#大福
#練り切り
#練切
#紅葉
#銀杏
#亀山
#高校生


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11月 21

まかないおやつ

まかないおやつ

流した寒天を包丁でカットするのですが、表面の状態を整えるために薄く削ぎます。
薄く削いだ寒天を食べやすい様にクルクル巻いておやつに…
サファイア・ダイヤに琥珀・翡翠。ライチにルビーに……⁉︎
初めて見る黄色とグリーン⁈
新しい鉱山を掘り当てたのか?

ただ今鋭意発掘中!
カミングスーンですぞ!

#宝石
#宝石糖
#生甘堂
#新色
#カミングスーン
#琥珀糖
#無添加
#和菓子
#手作り


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11月 13

宝石糖のコマーシャル

何度もクドいほどの告知して申し訳ありません。もう少しだけ…
宝石糖の紹介動画を作ってみましたのでご覧ください。

おかげさまで好評いただいております宝石糖、現在6種類ですが新たな宝石も鋭意発掘中です!
大きな原石を見つけ次第、皆様にきらめく宝石をお届けいたします!


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11月 02

宝石糖 6種類揃いました!

宝石糖 6種類揃いました!

#ダイヤ 純糖
#琥珀 亀山紅茶
#翡翠 亀山茶
#サファイア ミント
#アメジスト ライチ
#ルビー チェリー

各種共 1個150円
6色入り 300円
いずれも税抜

絶賛販売中で〜す!


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11月 02

寒天と白ザラメに水、チェリーのリキュールでほのかに香る宝石糖「ルビー」優しいく激しく輝く情熱の赤!

寒天と白ザラメに水、チェリーのリキュールでほのかに香る宝石糖「ルビー」優しいく激しく輝く情熱の赤!

艶干し錦玉とは

寒天を固めて包丁し、表面を乾燥させた非常にシンプルですがとっても美味しいお菓子
表面のシャリシャリ感と中のトロッとした食感がたまらない。ついつい二つ三つと手が出ちゃう!
私自身が大好きなお菓子、是非みなさんに味わっていただきたく、生甘堂謹製の艶干し錦玉「宝石糖」を調製いたしました!

#艶干し錦玉
#寒天
#ザラメ
#ルビー
#宝石
#誕生石
#7月
#チェリー
#さくら
#気品
#ほのか
#香り
#宝石糖
#生甘堂
#無添加 @ 生甘堂


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11月 02

寒天と白ザラメに水、ライチのリキュールでほのかに香る宝石糖「アメジスト」気高い紫の輝きが特徴です!

寒天と白ザラメに水、ライチのリキュールでほのかに香る宝石糖「アメジスト」気高い紫の輝きが特徴です!

艶干し錦玉とは

寒天を固めて包丁し、表面を乾燥させた非常にシンプルですがとっても美味しいお菓子
表面のシャリシャリ感と中のトロッとした食感がたまらない。ついつい二つ三つと手が出ちゃう!
私自身が大好きなお菓子、是非みなさんに味わっていただきたく、生甘堂謹製の艶干し錦玉「宝石糖」を調製いたしました!

#艶干し錦玉
#寒天
#ザラメ
#アメジスト
#宝石
#誕生石
#2月
#ライチ
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#ほのか
#香り
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#生甘堂
#無添加 @ 生甘堂


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10月 26

定休日を利用して東京まで足を延ばす。

定休日を利用して東京まで足を延ばす。
目的は地元亀山所縁のお話「霊験亀山鉾 -亀山の仇討-」の観劇

長男の自由研究の手伝いで亀山歴史博物館を訪れた際、この歌舞伎のチラシを見つけ、ネットで下調べ。
知れば知るほど興味津々…
何も知らずに目にしていた母校亀山中学校近くに立つ石碑に、この様な物語があったなんて!

初めてながらイヤホンガイドのおかげで解りやすく楽しめました!

型の有る芸能は何かお菓子に通ずるなと、今後のお菓子作りに良い刺激とヒントになりました!

#亀山
#歌舞伎
#片岡仁左衛門
#国立劇場
#歌舞伎みたよ
#霊験亀山鉾
#亀山の仇討


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10月 25

寒天と白ザラメ、そして貴重な亀山紅茶「べにほまれ」を贅沢に使用した深い味わいの紅茶で調製した「琥珀」

寒天と白ザラメ、そして貴重な亀山紅茶「べにほまれ」を贅沢に使用した深い味わいの紅茶で調製した「琥珀」
濃い水色をキューブに切り出した食べられる紅茶です。

艶干し錦玉とは

寒天を固めて包丁し、表面を乾燥させた非常にシンプルですがとっても美味しいお菓子
表面のシャリシャリ感と中のトロッとした食感がたまらない。ついつい二つ三つと手が出ちゃう!
私自身が大好きなお菓子、是非みなさんに味わっていただきたく、生甘堂謹製の艶干し錦玉「宝石糖」を調製いたしました!

#艶干し錦玉
#寒天
#ザラメ
#亀山紅茶
#紅茶
#べにほまれ
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#生甘堂
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10月 25

寒天と白ザラメに水、地元名産である亀山茶を粉末にして、茶の甘み・渋みを閉じ込めた「翡翠」

寒天と白ザラメに水、地元名産である亀山茶を粉末にして、茶の甘み・渋みを閉じ込めた「翡翠」
キューブに切り出した亀山茶をそのまま一口!
味わい深く調製いたしました。

艶干し錦玉とは

寒天を固めて包丁し、表面を乾燥させた非常にシンプルですがとっても美味しいお菓子
表面のシャリシャリ感と中のトロッとした食感がたまらない。ついつい二つ三つと手が出ちゃう!
私自身が大好きなお菓子、是非みなさんに味わっていただきたく、生甘堂謹製の艶干し錦玉「宝石糖」を調製いたしました!

#艶干し錦玉
#寒天
#ザラメ
#亀山茶
#茶
#宝石
#翡翠
#ヒスイ
#宝石糖
#生甘堂
#無添加


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