Tag: 亀山市

本日開催中の花しょうぶまつりにお菓子を出しております。
15時までとなっております、お時間のある方はお出かけしてみては如何ですか？

今日は日差しが強いので、日焼け対策も忘れずに。

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5月25日、亀山市文化会館で「第１０回市民文化祭・文化会館フェスタ」が行われました。

同会場内にてお茶会が催され生甘堂の生菓子を納品いたしました。

「遷宮をテーマに」とお題を頂いたので、内宮の社殿を図案化したものを手型と細工ベラで施しました。また、当日使用する器の銘が「東雲」ということも事前の打合せでお聞きしたので、靄(もや)を表現する部分に「東雲羹」を用いて一つの言葉合わせのような遊びの部分も入れながら調製いたしました。

菓名は「つなぐ」
遷宮とは、天照大御神の社殿を新しくするとともにそれに携わる職人の技と技術を次世代へ「つなぐ」儀式でもあります。

同じものづくりの職人として繋ぐ事の大切さを深く考えながら、打合せ、図案、製造と進めて行きました。

自分に与えられた技と技術はあくまでも借り物であり、しっかり次の世代へつないで行かなければならないと、改めて感じながらお仕事をさせていただきました。

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11月20日、亀山市のあいあいにてお菓子の講習をしてきました。
秋の講習の為芋きんとんを作ることになりました。

小学校に講習行ったことは有りましたが大人の方を教えるのは始めてなので、ドキドキ。
しかしそこはベテラン主婦の方々、手際も良くこちらの話もすぐ理解していただき、非常に順調に講習は進みました。

講習後丁寧なお手紙も頂きほっこりとした気持ちになりました。

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明日6月9日、亀山菖蒲公園にて第16回菖蒲祭りが開催されます。
会場では野点も行われ、生甘堂の上生菓子とお抹茶のセットも販売されます。

また、亀山市内のお菓子屋さんが持ち寄った菓子の販売も行われます。生甘堂はいばら餅のセットを販売する予定です。

皆さんのお越しをお待ち申し上げております。

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昨日、亀山市善導寺で開催されたお茶会に生甘堂のお菓子を納めさせて頂きました。
途中で一度顔を出させて頂くと、あいにくの空模様ではありましたが、沢山の人で賑わっていました。

調製した茶席用の上生菓子をお店にも少し並べました。
ご興味のある方、ご来店お待ちしております。

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