Category: おかしの話

お菓子の話をしよう

2月 24

奥さんの#嫁入り道具です。

Filed under おかしの話, 歳時記

奥さんの#嫁入り道具です。

今も綺麗なお顔です。
人形の話です。
仲良く並んでおります。
これも人形の話です。
齢四十数年になると肌にシミも出来てきます。
もちろんこれも人形の話です。

#雛人形
#7段飾り
#桃の節句

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三重県亀山市中庄町714‐10
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Instagram, ひな祭り, 桃の節句, 雛人形

2月 24

もうすぐ桃の節句

Filed under おかしの話, 動画, 歳時記

もうすぐ桃の節句
生甘堂のお店にもお雛様が鎮座いたしております。

男兄弟でお雛様に縁がありませんでしたが、私の奥さんが嫁入り道具と一緒に持ってきてくれたお雛様がこちらです。

動画は数年前のものですが、今年は次男も加わり爺・私・長男・次男の男4人で設営。
40年も前の雛人形ですが、良いお顔してますよ！

ひな祭り, 桃の節句, 雛人形

2月 16

15日朝から花菖蒲作りで久居に出向いて居たかと思えば、午後からは母校昼生小学校にて放課後お菓子教室。

Filed under おかしの話, 体験

15日朝から花菖蒲作りで久居に出向いて居たかと思えば、午後からは母校昼生小学校にて放課後お菓子教室。

まちゼミでお馴染みのいちご大福作り！
参加者25名中21名が1・2・3年生というかなりの低学年シフト！
だが、心配をよそに皆上手に包んで美味しそうないちご大福が完成?
記念に班ごとにパチリ?

掲載許可の確認できなかったので我が子だけ顔出し⁉︎

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いちご, いちご大福, お菓子教室, 大福, 小学校

2月 16

#ウソみたいだろ

Filed under おかしの話, 菓子博

#ウソみたいだろ
#お菓子なんだぜ
#それで

はい、という事で4月21日から始まる#お伊勢さん#菓子博のサブアリーナに飾られる#花菖蒲を三重県の#菓子職人が集まり作成しました。

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2月 16

2月11日12日13日と3日間に渡り、第三回まちゼミを開催いたしました。

Filed under イベント, おかしの話, まちゼミ, 体験, 動画, 報告

2月11日12日13日と3日間に渡り、第三回まちゼミを開催いたしました。
今回は第三回ということで少し趣向を変え、大福を入れる箱作りから体験してもらったり、白餡の中にチョコクリームを包み込んだものを使用したりと上級編の講座。
中々の難易度のため最初は上手く包めない方も見えましたが、進めていくうちに皆上手な手つきになり出来上がってみれば、きれいなショコラ大福が完成しました。
大福作成後は、日頃から抱いているお菓子の材料や作り方についての質疑が始まり、アツい質問が飛び交いました。こちらも持てる知識をフル動員してお答えしました。
私どもが普段当たり前に使っている粉の種類や性質についても、皆様には中々分かりづらい部分も有ると思います。
その辺の情報も、もっと分かりやすくお伝えできる講座になるよう、次回からの講座内容を今一度構成してみたいと思います。

今回もたくさんのご応募、ご参加ありがとうございました。
今回参加できなかった方はまた次回、ご参加お待ちしております！！