正月用の上生菓子に毎年使っている黒ごまを練り込んだ餡。

正月用の上生菓子に毎年使っている黒ごまを練り込んだ餡。今回は求肥の中餡として使用しました。
薄い求肥生地の中には濃厚な黒ごま餡!
周りは煉切り製で、細い一本一本は竹林を、全体としては竹の幹を表しています。
豪華に金箔をあしらい、お年賀に相応しい華やかなお菓子に仕上げました。

#生菓子
#上生菓子
#年賀
#竹
#黒ごま
#金箔
#生甘堂
#和菓子
#無添加
#japanesesweets
#japanesefood


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めぐり

めぐり
「巡り・廻り」

裏千家主催のコンテストに出品する為に考案した図案です。
テーマは「常若」

常若の意味に考えを巡らせ、新しいものと古いものが常につながりを
持ちながら現在の姿があるとの考えに至り、不老・永遠の象徴松をモチーフに
太極図の様なうねりで時間の流れを表し、色のグラデーションは
老松・若松の対象的なコントラストを表現しました。
また、使用した道具も先々代が使用して今は使われていない木型を
今風にアレンジして使用し、こちらでも新旧の融合ということを意識しました。
緑の部分には亀山茶の粉末を使用し色付けに使用しています。

#生菓子
#上生菓子
#年賀
#常若
#松
#生甘堂
#和菓子
#無添加
#japanesesweets
#japanesefood


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亀と鶴

亀と鶴
亀甲と舞う鶴が重なった新作のデザインとなっています。
木型を使わず、平らな板と手業で仕上げてあります。

煉切製


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遅くなりましたが、お正月用の上生菓子出来ました!

遅くなりましたが、お正月用の上生菓子出来ました!

取り急ぎ画像アップします。
詳しい解説は後ほど。

#年賀
#和菓子
#上生菓子
#生菓子
#鶴
#亀
#松竹梅
#松
#竹
#梅
#無添加
#手作り


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コマーシャル

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和菓子屋さんはクリスマスでも和菓子屋さんです、せっせと宝石糖の包装と正月用の上生菓子を仕込んでおります。

和菓子屋さんはクリスマスでも和菓子屋さんです、せっせと宝石糖の包装と正月用の上生菓子を仕込んでおります。

年末年始の営業時間のご案内

12月26日 定休日
12月27日 〜 12月30日 8:00〜19:00
12月31日 8:00〜18:00
1月 1日 10:00〜17:00
1月 2日 9:00〜17:00
1月 3日 9:00〜17:00
1月 4日 8:00〜19:00 通常営業

1月 9日 定休日
1月10日 臨時休業


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12月の上生菓子

12月の上生菓子
「柊」

もう師走です
12月と聞くだけで気忙しくなると思いますが、和菓子でホッと一息ついてみませんか?

なんて言いながら、お菓子屋さんはこの時期てんてこ舞いです!

#生甘堂
#和菓子
#上生菓子
#生菓子
#練り切り
#煉切
#無添加
#手作り
#クリスマス
#柊


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Apple Watch

前回の続き

スタッフ 「お待たせしました!」
先程在庫を訪ねたスタッフのお姉さんでした。

スタッフ 「先程の機種ですね!」
私 「そう、ステンレス・38mm・セルラーモデル、在庫は?」

スタッフ 「お調べします!」

端末で在庫を確認、十数秒……

スタッフ 「ニヤリッ、在庫ございます!」
在庫があった安堵感と小悪魔的なニヤリにハートを撃ち抜かれ、しばし呆然するも
私 「現金で!」
そう言うが早いか、出すが早いか、鞄から財布を取り出し支払いの構え!
スタッフ 「すぐにご用意を!」

さすが心得てらっしゃる、無駄な動き一つなく気付いたときにはAppleの袋を抱えておりました。
その後階を移し、「AirPods」も購入。

意気揚々と店を出て夜の銀座へと消えていくのであった。

めでたしめでたし。

—–その後—–

ホテルで早速開封し、予め用意してあった革ベルトに換装

いい感じじゃん!

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エクスペリエンス

experience 経験・体験

新しい体験を得ることは、新たな気付きの第一歩だったりします。
(余談:一世を風靡したWindowsXPの「XP」はeXPerienceに由来します。)

iPhoneXの購入は見送りましたが、その分の費用で新たなエクスペリエンスを得ようと銀座のAppleストアへ

お目当ては「Apple Watch」

Apple Watch Series3 ステンレススチール 38mm セルラーモデル
アルミ製のものより重くはなりますが、重量は気にならない性分なのでステンレスモデルをチョイス。
スポーツタイプのベルトが付いていますが、革、ステンレスとベルトを付け替えることで色々な場面で使えます。

国立劇場でタクシーを待ちながらストアの在庫をチェックすると、お目当てのモデルが在庫有りの表示
期待に胸を膨らませ、タクシーの運転手さんと小気味良い会話を楽しみながら数分でお店到着。

スタッフの方に購入の意志を伝えると、私の前に数名のお客様がいるためしばらくお待ちくださいとの案内でした。
一応そのときに在庫を確認してもらうと
スタッフ 「まだ有ります!、でも在庫1と表示されています…」
私 「!!!!!!」
今日買って帰る気持ち満々で来ていたので、どうしても手に入れたい!
買えるのかドキドキしながら店内をウロウロ、ウロウロ
前に並んでいる数人のお客さんと、購入機種が被る事は無いだろうと思いたい。
でも店内のお客さんの多くがアジア系の方たち。
これが噂の「爆買い」か!思わず二度見してしまいたくなる量の買いっぷり!
iPhone5台にiPad、AppleWatchも数箱同時購入…
万事休すかと思われたその時!

スタッフ 「伊藤様お待たせしました!」

ついに私の番である!

つづく

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iPhone X

何をいきなり話し出すのか?
たまにはお菓子意外の話なども綴ってみようと表題の話題を…

9月のAppleの新製品発表会、日本時間で夜中の2時から始まる中継を眠い目をこすりながら待って居ましたが、睡魔に勝てず撃沈。
翌朝パソコンにかじりつきながら新型iPhoneの情報を漁る。そこで見るiPhoneXに心奪われ絶対に購入しようと心に決めました。

そう、そのときはね。

発表から発売までは50日ほどの猶予が、そこで今一度考える。

そもそも今使っているiPhoneSEに不満はあるのか?
中身の性能はiPhone6s、外装はiPhone5s
持ちやすく、画面がフラットなので画面保護のガラスフィルムも貼りやすい。
その上落下衝撃耐性が、淵が丸くなったiPhone6以降と比べて格段に強い。(個人的印象)
処理速度、機能で過不足なし。

対してiPhoneXの
主要な新機能
FaceID
ワイヤレス充電
ポートレートモード(これは7から有った機能)

机に置いた状態でノールックロックTouchID解除することが多く、今のところFaceIDは別にいらないかな。
ワイヤレス充電も今の使い方ではほぼ必要ない。
ポートレートモードもミラーレス一眼を購入して持ち歩くようになったので、そこまで魅力的ではない。

考えれば考えるほど、高額な費用を出してまで必要な機能はないとの結論に。

では昂ぶっていた購入意欲を何処に向けようか?

そんなことを思いながら立っていた場所は国立劇場前のタクシー乗り場。

そう前回書いた「霊験亀山鉾」を見に行った時の続きの話でした。

ここからだとApple銀座が近いな!

「運転手さん、銀座三丁目のAppleストアまでお願いします。!」

つづく

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