Tag: 練切

うぐいす

初音、鶯、春告鳥 「ウグイス」につけられる事の多い菓名
今年は、円い形と少しの直線でできたデザイン。

よし、ひらがな表記の「うぐいす」にしよう。

お菓子の「デザイン・菓名・作り方」練りに練って出来ることもあれば、頭にフッと浮かんで、スイスイスイッと出来ることも。
今回は後者の方、梅の下の直線は最初作った時には無かったのですが、デザイン的に間延びして見えたので追加。
梅の枝でもあり、うぐいすの尾でもある。
ダブルミーニングでは無いが、うぐいすにも梅にも掛かってくる直線一本。

そんな事を考えながら形を作る仕事、お菓子屋さんって面白い!

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せいかんどう

〒519-0134
三重県亀山市中庄町714‐10
電話 0595-82-1011
Fax 0595-83-4733
営業時間 8:00~19:00
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節句の代休で7日8日と連休を頂いております。

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少し遅くなりましたが店売りの「藤」でございます。
練切り製
今年のデザインは花弁を起こす感じにしてみました。


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3月の上生菓子 「菜の花」

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#練切
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#菜の花


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