今年から生甘堂で使用するいちごは全て、津市高野尾にある「こうちく男爵」さんで仕入れてます。
品種は三重のいちご「かおり野」
適度な酸味と甘さ、何よりジュースィーな果汁！
いちご大福に色々ないちごを試してきましたが、生甘堂の大福には「かおり野」が一番合うようです。
こちらで購入するいちごは粒も揃っていて、何より生産者から直接購入出来る為、新鮮で果肉もしっかり！
制作過程で痛むことも無く、美味しいままお客様にお届け出来るようになりました。
わふわもっちりの雪平生地が、口どけの良い白あんとほのかな酸味を包み込み、一口頬張ると溢れる果汁がスーッと喉まで運ぶ。
「生地・あん・酸味・果汁」四身一体カルテット！
行くっきゃない！
こうちく男爵さんの詳細はこちらで
http://www.koutiku-dansyaku.com
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いちご狩りもやってるぞ！
〒519－0134
三重県亀山市中庄町714‐10
電話 0595-82-1011
Fax 0595-83-4733
営業時間 8:00～19:00
定休日 火曜日
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