11月 2017 archive

11月17日地元の高校

11月17日地元の高校
亀山高等学校 総合生活科 食物文化系列 3年生の和菓子実習に行ってきました。

普段は、小中学生の実習がほとんどだったのでどうなるか心配…

前半話が長すぎて、後半少しバタつきましたが、なんとか無事終えられました。

流石高校生だけあって皆の動きもスムーズで、こちらの段取りの悪さもカバーしてもらい助かりました。
本当はもっと話出来ればと思ったのですが、若い子に長話は禁物!
こちらが色々勉強になる実習でした。

#生甘堂
#いがぐり
#大福
#練り切り
#練切
#紅葉
#銀杏
#亀山
#高校生


せいかんどう

〒519-0134
三重県亀山市中庄町714‐10
電話 0595-82-1011
Fax 0595-83-4733
営業時間 8:00~19:00
定休日 火曜日


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まかないおやつ

まかないおやつ

流した寒天を包丁でカットするのですが、表面の状態を整えるために薄く削ぎます。
薄く削いだ寒天を食べやすい様にクルクル巻いておやつに…
サファイア・ダイヤに琥珀・翡翠。ライチにルビーに……⁉︎
初めて見る黄色とグリーン⁈
新しい鉱山を掘り当てたのか?

ただ今鋭意発掘中!
カミングスーンですぞ!

#宝石
#宝石糖
#生甘堂
#新色
#カミングスーン
#琥珀糖
#無添加
#和菓子
#手作り


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宝石糖のコマーシャル

何度もクドいほどの告知して申し訳ありません。もう少しだけ…
宝石糖の紹介動画を作ってみましたのでご覧ください。

おかげさまで好評いただいております宝石糖、現在6種類ですが新たな宝石も鋭意発掘中です!
大きな原石を見つけ次第、皆様にきらめく宝石をお届けいたします!


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宝石糖 6種類揃いました!

宝石糖 6種類揃いました!

#ダイヤ 純糖
#琥珀 亀山紅茶
#翡翠 亀山茶
#サファイア ミント
#アメジスト ライチ
#ルビー チェリー

各種共 1個150円
6色入り 300円
いずれも税抜

絶賛販売中で〜す!


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寒天と白ザラメに水、チェリーのリキュールでほのかに香る宝石糖「ルビー」優しいく激しく輝く情熱の赤!

寒天と白ザラメに水、チェリーのリキュールでほのかに香る宝石糖「ルビー」優しいく激しく輝く情熱の赤!

艶干し錦玉とは

寒天を固めて包丁し、表面を乾燥させた非常にシンプルですがとっても美味しいお菓子
表面のシャリシャリ感と中のトロッとした食感がたまらない。ついつい二つ三つと手が出ちゃう!
私自身が大好きなお菓子、是非みなさんに味わっていただきたく、生甘堂謹製の艶干し錦玉「宝石糖」を調製いたしました!

#艶干し錦玉
#寒天
#ザラメ
#ルビー
#宝石
#誕生石
#7月
#チェリー
#さくら
#気品
#ほのか
#香り
#宝石糖
#生甘堂
#無添加 @ 生甘堂


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寒天と白ザラメに水、ライチのリキュールでほのかに香る宝石糖「アメジスト」気高い紫の輝きが特徴です!

寒天と白ザラメに水、ライチのリキュールでほのかに香る宝石糖「アメジスト」気高い紫の輝きが特徴です!

艶干し錦玉とは

寒天を固めて包丁し、表面を乾燥させた非常にシンプルですがとっても美味しいお菓子
表面のシャリシャリ感と中のトロッとした食感がたまらない。ついつい二つ三つと手が出ちゃう!
私自身が大好きなお菓子、是非みなさんに味わっていただきたく、生甘堂謹製の艶干し錦玉「宝石糖」を調製いたしました!

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