生甘堂店主、伊藤正博でございます。 このページの管理人をしております。
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6月 28
秋の実り⁈
生甘堂では、ひと足早く秋の実りが…
実はこの柿はお菓子で出来ています。
工芸菓子と呼ばれるお菓子なのですが、修業時代に作ったきり最近は作っていませんでしたが、23日に講習会が行われ、久しぶりに作ってみました。
造形しながら若かりし頃の修業先、和作の山田社長や高山石雄先生と一緒に同じく、柿を作った事を思い出しました。
↓20年程前の写真です。顔が若い
〒519－0134
三重県亀山市中庄町714‐10
電話 0595-82-1011
Fax 0595-83-4733
営業時間 8:00～19:00
定休日 火曜日
ホームページ http://okashiyasan.com
亀山あきないブログ http://kameyama-shop.jp/seikando/
Facebook https://www.facebook.com/seikando
Youtube http://www.youtube.com/okashiyasan
Google+ https://plus.google.com/+Okashiyasan
Twitter https://twitter.com/seikando_info
LINE@ https://page.line.me/okashiyasan
Instagram https://www.instagram.com/seikando
6月 22
6名の新人
今年も6/1〜6/5の間、亀山中学校から体験学習の生徒6名がやって来ました。
毎年の事ながら、1日目は工場の大掃除。
外周りのごみ拾い・草取りに始まり、工場の荷物を全て外に運び、粉ぼこりを拭き掃除。
工場内では、ケルヒャーで汚れを浮かし、皆でデッキブラシで一斉攻撃‼︎
床も材料ケースもピカピカに！
定休日を挟んで水曜日からは、本格的なお菓子作り。
焼き鮎の求肥を練ったり、切ったり、焼いたり、いばら餅作ったり、ラジバンダリ。
作ったお菓子は自宅へのお土産に、
「何を・どのように作り・どう思ったか？・お家の人はどんな感想を言ってくれたか？」
を毎日の宿題にしています。
ただ、宿題の発表を聞いてもほとんど返答がないのは毎年のこと。
頭のなかにある想いを言葉にして紡ぎだす能力が乏しい。
今時の子はこれだ、と思いながら昔を振り返ると！？
あっ！自分も人のこと言えない！
気の利いたコメンといえるほど達観した中2ではなかった。
思春期真っ只中、そんなものでしょうね。これから先色々な出会いや経験をして、自分の想いを言葉で伝えられるオトナになりなさいよ！
上生菓子の写真やその他動画も有り折角なので、2部構成で投稿。
続きは後編へ…
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6月 10
6名の新人
今年も6/1〜6/5の間、亀山中学校から体験学習の生徒6名がやって来ました。
毎年の事ながら、1日目は工場の大掃除。
外周りのごみ拾い・草取りに始まり、工場の荷物を全て外に運び、粉ぼこりを拭き掃除。
工場内では、ケルヒャーで汚れを浮かし、皆でデッキブラシで一斉攻撃‼︎
床も材料ケースもピカピカに！
定休日を挟んで水曜日からは、本格的なお菓子作り。
焼き鮎の求肥を練ったり、切ったり、焼いたり、いばら餅作ったり、ラジバンダリ。
作ったお菓子は自宅へのお土産に、
「何を・どのように作り・どう思ったか？・お家の人はどんな感想を言ってくれたか？」
を毎日の宿題にしています。
ただ、宿題の発表を聞いてもほとんど返答がないのは毎年のこと。
頭のなかにある想いを言葉にして紡ぎだす能力が乏しい。
今時の子はこれだ、と思いながら昔を振り返ると！？
あっ！自分も人のこと言えない！
気の利いたコメンといえるほど達観した中2ではなかった。
思春期真っ只中、そんなものでしょうね。これから先色々な出会いや経験をして、自分の想いを言葉で伝えられるオトナになりなさいよ！
上生菓子の写真やその他動画も有り折角なので、2部構成で投稿。
続きは後編へ…
〒519－0134
三重県亀山市中庄町714‐10
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6月 08
LINE@はじめました
blog Facebook Twitter …
色々やってきましたが、今回LINE@もはじめました。
今まで手を出してきたSNS をどの様に使い分けるのか？今日の勉強会で大分わかってきました。
QRコードで生甘堂をお友達登録してみてください。
ちなみに…
登録してみたいけど、お店側に誰が登録したかバレちゃうのはイヤだ！とお思いのそこのあなた！
LINE@の場合、友達登録したフォロワーさんの人数は把握できますが、個人個人の情報は一切店側では見れませんので、ご安心を。
自分もこう言う登録には慎重な方で、誰が見に来たとか、登録したとかの情報がバレるのはイヤだと思う方です、LINE@はその辺りの心配は無用です。
しかも、登録した途端にメッセージがバンバン！なんて事も有りません。登録後、「登録ありがとう」メッセージが届くと思いますが、普段の配信は少なめです。
とりあえず、試しに登録だけでもしていただければ幸いです。
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6月 08
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色々やってきましたが、今回LINE@もはじめました。
今まで手を出してきたSNS をどの様に使い分けるのか？今日の勉強会で大分わかってきました。QRコードで生甘堂をお友達登録してみてください。
ちなみに…
登録してみたいけど、お店側に誰が登録したかバレちゃうのはイヤだ！とお思いのそこのあなた！
LINE@の場合、友達登録したフォロワーさんの人数は把握できますが、個人個人の情報は一切店側では見れませんので、ご安心を。
自分もこう言う登録には慎重な方で、誰が見に来たとか、登録したとかの情報がバレるのはイヤだと思う方です、LINE@はその辺りの心配は無用です。
しかも、登録した途端にメッセージがバンバン！なんて事も有りません。登録後、「登録ありがとう」メッセージが届くと思いますが、普段の配信は少なめです。
とりあえず、試しに登録だけでもしていただければ幸いです。
〒519－0134
三重県亀山市中庄町714‐10
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5月 10
お母さん、ありがとう
今日は母の日、気持ちの良い五月晴れ
乾いた爽やかな風に乗せて
さらりと「ありがとう」を届けてみませんか？
お母さん (栗じょうよ饅頭)
カーネーション (練切)
2個入 400円(税込)です。
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5月 10
お母さん、ありがとう
今日は母の日、気持ちの良い五月晴れ
乾いた爽やかな風に乗せて
さらりと「ありがとう」を届けてみませんか？
お母さん (栗じょうよ饅頭)
カーネーション (練切)
2個入 400円(税込)です。
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5月 04
明日はこどもの日
明日5月5日は火曜日ですが、端午の節句・こどもの日ですので、通常営業します。
ゴールデンウイークもあと2日！
楽しく、美味しくお過ごしください‼︎
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5月 02
いちご大福がそろそろ終わり
行楽に向う方が羨ましい良いお天気！
生甘堂では、ちまき、柏餅、いばら餅など取り揃えて皆様のお越しをお待ちしています。
それから、良いいちごが入手し難くなってきた為、今シーズンのいちご大福がそろそろ終わりを迎えそうです。
ゴールデンウィーク中ならまだ間に合う！
今シーズンいちご大福を食べてない方、食べ足りない方、どうぞご来店お待ちしております。
キラキラ光るいちごも食べおさめですぞ！
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定休日 火曜日
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5月 02
端午の節句
行楽に向う方が羨ましい良いお天気！
生甘堂では、ちまき、柏餅、いばら餅など取り揃えて皆様のお越しをお待ちしています。
それから、状態の良い苺が入手し難くなってきた為、今シーズンのいちご大福がそろそろ終わりを迎えそうです。
ゴールデンウィーク中ならまだ間に合う！
今シーズンいちご大福を食べてない方、食べ足りない方、どうぞご来店お待ちしております。
キラキラ光るいちごも食べおさめですぞ！
〒519－0134
三重県亀山市中庄町714‐10
電話 0595-82-1011
Fax 0595-83-4733
営業時間 8:00～19:00
定休日 火曜日
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