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和菓子屋さんはクリスマスでも和菓子屋さんです、せっせと宝石糖の包装と正月用の上生菓子を仕込んでおります。

年末年始の営業時間のご案内

12月26日 定休日
12月27日 〜 12月30日 8:00〜19:00
12月31日 8:00〜18:00
1月 1日 10:00〜17:00
1月 2日 9:00〜17:00
1月 3日 9:00〜17:00
1月 4日 8:00〜19:00 通常営業

1月 9日 定休日
1月10日 臨時休業

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12月の上生菓子
「柊」

もう師走です
12月と聞くだけで気忙しくなると思いますが、和菓子でホッと一息ついてみませんか？

なんて言いながら、お菓子屋さんはこの時期てんてこ舞いです！

#生甘堂
#和菓子
#上生菓子
#生菓子
#練り切り
#煉切
#無添加
#手作り
#クリスマス
#柊

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11月17日地元の高校
亀山高等学校 総合生活科 食物文化系列 3年生の和菓子実習に行ってきました。

普段は、小中学生の実習がほとんどだったのでどうなるか心配…

前半話が長すぎて、後半少しバタつきましたが、なんとか無事終えられました。

流石高校生だけあって皆の動きもスムーズで、こちらの段取りの悪さもカバーしてもらい助かりました。
本当はもっと話出来ればと思ったのですが、若い子に長話は禁物！
こちらが色々勉強になる実習でした。

#生甘堂
#いがぐり
#大福
#練り切り
#練切
#紅葉
#銀杏
#亀山
#高校生

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まかないおやつ

流した寒天を包丁でカットするのですが、表面の状態を整えるために薄く削ぎます。
薄く削いだ寒天を食べやすい様にクルクル巻いておやつに…
サファイア・ダイヤに琥珀・翡翠。ライチにルビーに……⁉︎
初めて見る黄色とグリーン⁈
新しい鉱山を掘り当てたのか？

ただ今鋭意発掘中!
カミングスーンですぞ！

#宝石
#宝石糖
#生甘堂
#新色
#カミングスーン
#琥珀糖
#無添加
#和菓子
#手作り

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宝石糖 6種類揃いました！

#ダイヤ 純糖
#琥珀 亀山紅茶
#翡翠 亀山茶
#サファイア ミント
#アメジスト ライチ
#ルビー チェリー

各種共 1個150円
6色入り 300円
いずれも税抜

絶賛販売中で〜す！

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寒天と白ザラメに水、チェリーのリキュールでほのかに香る宝石糖「ルビー」優しいく激しく輝く情熱の赤！

艶干し錦玉とは

寒天を固めて包丁し、表面を乾燥させた非常にシンプルですがとっても美味しいお菓子
表面のシャリシャリ感と中のトロッとした食感がたまらない。ついつい二つ三つと手が出ちゃう！
私自身が大好きなお菓子、是非みなさんに味わっていただきたく、生甘堂謹製の艶干し錦玉「宝石糖」を調製いたしました！

#艶干し錦玉
#寒天
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#ルビー
#宝石
#誕生石
#7月
#チェリー
#さくら
#気品
#ほのか
#香り
#宝石糖
#生甘堂
#無添加 @ 生甘堂

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寒天と白ザラメに水、ライチのリキュールでほのかに香る宝石糖「アメジスト」気高い紫の輝きが特徴です！

艶干し錦玉とは

寒天を固めて包丁し、表面を乾燥させた非常にシンプルですがとっても美味しいお菓子
表面のシャリシャリ感と中のトロッとした食感がたまらない。ついつい二つ三つと手が出ちゃう！
私自身が大好きなお菓子、是非みなさんに味わっていただきたく、生甘堂謹製の艶干し錦玉「宝石糖」を調製いたしました！

#艶干し錦玉
#寒天
#ザラメ
#アメジスト
#宝石
#誕生石
#2月
#ライチ
#気品
#ほのか
#香り
#宝石糖
#生甘堂
#無添加 @ 生甘堂

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